Wie sollte ein Wein wie Mechthild ideal gelagert werden, um Reifepotenzial und Wert zu erhalten?
Optimal sind konstante Temperaturen um 10–13 °C, relative Luftfeuchtigkeit zwischen 60–75 %, geringe Licht- und Vibrationsbelastung sowie eine horizontale Lagerung, damit der Korken feucht bleibt. Wichtig sind zudem eine saubere Dokumentation der Provenienz und eine stabile Umgebung ohne starke Temperaturschwankungen. Bei langfristiger Anlage empfiehlt sich ein professioneller Weinkühllagerungsservice oder ein klimatisierter Weinkeller.
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