Füllstand und Korkzustand sind bei gereiften Flaschen entscheidend für Trinkbarkeit und Wert. Gängige Kategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder) sowie MS/LS (Mid/Low Shoulder). HF und IN signalisieren sehr guten Zustand; bei TS und VHS steigt das Oxidationsrisiko. Achten Sie ferner auf intakte Kapsel, keine Ausblühungen am Korken und harmonische Flaschenetiketten als Hinweise auf sorgfältige Lagerung.