Wie verhält sich der Jahrgang 2012 allgemein und welche Trinkfenster sind typisch?
Der Jahrgang 2012 war regional unterschiedlich, jedoch tendenziell moderat bis gut für viele Anbaugebiete. In Bordeaux zeigte 2012 oft eine etwas kühlere Stilistik mit moderater Extraktion, während in Deutschland und Burgund die Ausprägungen je nach Lage und Produzent variierten. Generell gilt: gut strukturierte Weine großer Erzeuger können jetzt ins optimale Trinkfenster treten oder noch reifen; leichtere Ausprägungen sind oft früher trinkbereit. Entscheidend sind Rebsorte, Ausbau und Produzent (z. B. Weingut Keller, Château Margaux, Domaine de la Romanée-Conti) – diese Faktoren bestimmen langfristig das Reifeprofil.
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