Welche Rebsorten dominieren Tignanello und welche sensorischen Eigenschaften bringen sie?
Tignanello basiert primär auf Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und oft Cabernet Franc. Sangiovese liefert Säure, rote Frucht und Tanninstruktur; Cabernet Sauvignon steuert dunkle Frucht, Struktur und Lagerfähigkeit bei; Cabernet Franc kann florale und würzige Nuancen einbringen. Der Ausbau in kleinen Holzfässern (Barrique) rundet Textur und Würze ab.
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