Welche Vorteile hat das Magnum-Format (1,5 l) für die Reifung von Chardonnay?
Magnumflaschen (1,5 l) bieten bei der Reifung von Chardonnay mehrere Vorteile: langsamerer Sauerstoffaustausch, gleichmäßigere Alterung und oft bessere Balance von Frucht, Holz und Säure über Jahre. Deshalb reifen hochwertige Chardonnays in Magnum tendenziell harmonischer und können länger gelagert werden als dieselben Weine in 0,75‑L‑Flaschen.
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