Der Jahrgang 2023 war in vielen europäischen Anbaugebieten durch frühere Reife und wärmere Wachstumsphasen geprägt, was zu konzentrierteren Fruchtaromen und oft höherem Alkoholgrad führen kann. Für lagerfähige Weiß- und Rotweine bedeutet das tendenziell guten Trinkfluss in jungen Jahren, bei vielen hochwertigen Einzellagen aber auch ein solides Reifepotenzial von 5–15 Jahren oder länger, abhängig von Säurestruktur, Tannin und Ausbau. Entscheidend bleibt die konkrete Parzelle, die Qualität der Trauben und der Ausbau im Weingut.