Wie lange kann ein hochwertiger Baden Spätburgunder wie ein Schlossberg GG 2011 reifen?
Spätburgunder aus Toplagen und von Spitzenwinzern kann problemlos 10–25 Jahre oder länger reifen, abhängig von Ertragsniveau, Ausbau und Jahrgangsbedingungen. Viele 2011er präsentieren sich mittlerweile im reifen Trinkfenster mit entwickelten Aromen, profitieren aber weiterhin von schonender Lagerung und idealen Füllständen.
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