Wie sollte eine 0,75 l Standardflasche ideal gelagert und bei Bedarf dekantiert werden
Langfristige Lagerung: konstant 10–14 °C, 60–70 % relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei, liegend wenn Kork intakt. Vor dem Öffnen ältere Flaschen 24–48 Stunden aufrecht stellen, um Sediment zu setzen; vorsichtig öffnen, in eine Lichtquelle halten und langsam in eine Karaffe dekantieren, Sediment zurückhalten. Bei sehr alten Weinen lieber vorsichtig probieren als lange belüften – manchmal genügt eine kurze Ruhezeit im Glas.
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