Warum ist das Magnum‑Format (1,5 l) fuer die Reifung von Riesling vorteilhaft
Magnumflaschen (1,5 l) bieten ein guenstigeres Verhaeltnis von Luft zu Wein im Vergleich zur Standardflasche, was zu einer gleichmaessigeren und oft langsameren Reifung fuehrt. Fuehrende Betriebe und Sammler schaetzen Magnums fuer langlebige Rieslinge, weil sie Tannin‑ und Aromenantwicklung schoener ausbalancieren, dabei tendenziell stabiler altern und bei Verkostungen wegen des langsamer entwickelnden Reifungsprozesses besonders harmonisch wirken.
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