Der Jahrgang 2019 in Deutschland war insgesamt warm und reif, auch in der Pfalz, wodurch viele Rieslinge reichere Frucht, höhere Extraktwerte und oft höhere Alkoholgrade zeigen. Für Spitzenlagen wie Saumagen bedeutet das: sehr ausdrucksstarke, reife Rieslinge mit dichter Textur und weiterhin guter Säurebasis — ideale Voraussetzungen für sofortigen Trinkspaß und längere Flaschenreife in den kommenden 10–20 Jahren, je nach Ausbau (trocken vs. restsüß).