Teran ist eine autochthone Rotweinsorte aus der Halbinsel Istrien in Kroatien und zeichnet sich durch tiefrote Farbe, ausgeprägte Kirsch- und Waldbeerennoten sowie eine markante, lebendige Säure aus. Im Vergleich zu klassischen mediterranen Rebsorten bringt Teran oft höhere Säurewerte und mineralische Frucht in Kombination mit robusten Tanninen, was ihn besonders geeignet für Gerichte mit kräftigen Aromen macht. Bekannte istrische Betriebe wie Weingut Kozlović, Benvenuti, Roxanich und Kabola arbeiten intensiv mit autochthonen Sorten und zeigen die stilistische Bandbreite von Teran – von fruchtig-frisch bis zu strukturreich und lagerfähig.