Worauf achtet man bei der Kontrolle von Füllstand (Ullage) und Etikettenjubestand?
Bei jungen Flaschen erwartet man HF (High Fill) oder IN (Into Neck); niedrigere Füllstände wie Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) sind bei modernen Jahrgängen verdächtig. Achten Sie zudem auf unversehrte Etiketten, intakte Kapsel und Hinweis auf den Fassungsinhalt (z. B. 0,75 l), da beschädigte Etiketten oder korrodierte Kapseln auf unsachgemäße Lagerung hinweisen können.
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