Wie lange kann ein Felsenberg Großes Gewächs aus 2017 gelagert werden und wie sollte die Lagerung idealerweise erfolgen?
Ein Großes Gewächs aus einem renommierten Erzeuger kann bei optimalen Bedingungen (konstante Temperatur um 10–12 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkler, vibrationsarmer Lagerraum) problemlos 10–20 Jahre oder länger reifen; bei wärmeren Jahrgängen wie 2017 sind viele Exemplare früher zugänglich, entfalten mit Zeit aber komplexere Aromen. Flaschen liegend lagern, leichte Temperaturschwankungen vermeiden und vor starker Licht‑ sowie Geruchsbelastung schützen.
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