Was bedeutet die Bezeichnung GG und welche Rolle spielt der VDP dabei?
GG steht für Großes Gewächs und ist eine Klassifikation für trockene Spitzenweine aus den besten Lagen. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) nutzt das VDP‑System, um Lagenstufen zu definieren; die Stufe ‚Erste Lage‘ liegt unter dem GG. Bei einem ‚Großen Gewächs‘ werden strenge Erziehungs‑ und Lesevorgaben eingehalten, die Erträge sind limitiert, und es wird meist erst nach ausreichend Reife als Großer Gewächs vermarktet.
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