Wie lagerfähig sind hochwertige Spätburgunder aus Baden, insbesondere Jahrgänge wie 2018
Die Lagerfähigkeit hängt von Qualität, Ausbau und Füllhöhe ab. Der Jahrgang 2018 war in vielen deutschen Regionen warm und brachte reifere, dichte Weine mit gutem Lagerpotenzial. Ein qualitativ hochwertiger Spätburgunder aus Baden kann je nach Stil 5–20 Jahre reifen: einfache Dorf- oder Ortsweine eher 5–10 Jahre, Spitzen- oder Lagenweine 10–20+ Jahre. Kühl, dunkel und bei konstanter Temperatur (ca. 10–14 °C) lagern.
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