Welche Rebsorte(n) dominieren bei Le Pergole Torte und welcher Stil ist typisch?
Le Pergole Torte basiert primär auf Sangiovese, häufig sogar nahezu sortenrein. Der Stil ist geprägt von präziser Säure, feinkörnigen Tanninen und einer klaren Fruchtstruktur (rote Kirsche, Himbeere) sowie Kräuter- und Gewürznoten. Vergleiche zu anderen toskanischen Spitzenweinen wie Sassicaia oder Ornellaia sind möglich, allerdings steht Montevertine stilistisch enger zur klassischen Sangiovese-Philosophie.
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