Welches Lager‑ und Servierverhalten empfiehlt sich für reife Radikon‑Weine?
Lagerung sollte kühl (rund 10–14 °C), konstant in der Temperatur und mit ca. 60–75 % Luftfeuchte erfolgen, fern von Licht und Vibration. Vor dem Service reife Hautkontakt‑Weine vorsichtig öffnen und je nach Zustand 30–60 Minuten dekantieren; sehr alte Flaschen lieber langsam öffnen und nur leicht belüften, um verblassende Aromen zu schonen. Serviertemperatur liegt häufig zwischen 12–14 °C, bei stärker gereiften Exemplaren kann etwas wärmere Temperatur Aromen öffnen.
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