Bei einem Wein aus 2019, also noch vergleichsweise jung, sollte der Füllstand idealerweise als HF (High Fill) oder IN (Into Neck) klassifiziert werden, was auf gute Lagerung und minimale Verdunstung hinweist. Ullage-Kategorien wie TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) sind bei älteren Weinen relevanter und deuten auf stärkere Oxidation oder Lagerprobleme hin. Regelmäßige Kontrolle der Füllstände hilft, Alterungszustand und notwendigen Handlungsbedarf (z. B. Umfüllung oder rascher Verbrauch) zu beurteilen.