Provenienz und durchgehende Lagerhistorie sind auf dem Sekundärmarkt oft entscheidend für Preis und Trinkbarkeit. Eine kontrollierte Lagerung in kühlen, dunklen, feuchten Kellern ohne Temperaturschwankungen erhält Qualität und minimiert Oxidationsrisiken. Käufer honorieren lückenlose Dokumentation, Originalverpackung (z. B. OHK) und vertrauenswürdige Herkunft; fehlende Nachweise können den Preis mindern. Für Investoren und Sammler ist die Lagerhistorie ein zentrales Auswahlkriterium neben Erzeugerreputation und Herkunftslage.