Ein gereifter Château Palmer 2008 kann bereits zugänglich und sehr attraktiv sein, bietet aber oft noch mehrere Jahrzehnte Lagerpotenzial je nach Fassung und Lagerhistorie. Typisch ist eine Trinkreife, die sich über Jahre hinweg weiterentwickelt: in vielen Fällen öffnet sich die Primärfrucht in den ersten 10–20 Jahren, gefolgt von sekundären und tertiären Aromen in den folgenden Jahrzehnten. Die genaue Reife hängt von Lagerbedingungen und individueller Flasche ab.