Wie sollte ein Wein aus kalkhaltigen Lagen ideal gelagert werden?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant 10–13 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte und eine liegende Flaschenposition, um den Korken feucht zu halten. Die Original‑Holzkiste (OHK) oder ein Original Wooden Case (OWC) schützt vor Temperaturschwankungen und Licht und ist bei hochwertigen Jahrgängen vorteilhaft. Für langfristige Reifung sind dunkle, vibrationsarme Räume mit guter Temperaturstabilität empfehlenswert.
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