Magnums profitieren häufig von längerer Kontaktzeit mit Sauerstoff beim Einschenken. Vor dem Öffnen prüfen: Glas, Kapsel und Korkzustand. Rotweine aus Magnum können 60–120 Minuten dekantiert werden, kräftigere Typen bis zu mehreren Stunden. Serviertemperatur richtet sich nach Rebsorte: Leichtere Rotweine 14–16 °C, kräftigere 16–18 °C. Immer passende Karaffe wählen, um die Fülle der Magnum zu nutzen.