Wie serviere ich eine Cuvée wie LARA am besten und welche Speisen passen dazu?
Cuvées profitieren oft von etwas Atemzeit: Bei Rotweincuvées 30–60 Minuten Karaffieren, bei kraftvolleren Varianten ein bis zwei Stunden; weiße oder leichtere Cuvées kühl bei 8–12 °C servieren. Generell passen ausgewogene Cuvées zu vielseitigen Gerichten – kräftigere Varianten zu gebratenem Fleisch und gereiftem Käse, elegantere Cuvées zu Geflügel, Pasta mit Pilzen oder mediterranen Speisen. Regionale Begleitung und die Balance von Säure, Frucht und Gewürzen sind entscheidend.
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