Generell war 2019 in vielen deutschen Anbaugebieten wärmer und liefert häufig reifere, fülligere Weine mit frühem Trinkspaß, 2020 gilt als sehr ausgewogen mit guter Säurestruktur und klarem Terroir-Ausdruck, 2021 war regional unterschiedlich, oft mit etwas geringeren Erträgen und guter Konzentration. Für GG-Rieslinge gilt: 2019 kann früher zugänglich sein, 2020 und 2021 zeigen klassischeres Säuregerüst und oft längeres Lagerpotenzial von 10–20+ Jahren abhängig vom Produzenten und Ausbau.