Die Einschätzung von Trinkreife und Lagerfähigkeit beruht auf mehreren Faktoren: Jahrgangscharakter, Produktionsqualität und Werturteile wie eine Wein.Plus‑Bewertung. Ein 2016er, der hohe Bewertungen erhielt, weist in der Regel gutes Reifepotenzial auf. Entscheidend sind Säurestruktur, Gerbstoffe (bei roten Sorten), Restzucker (bei Weißweinen) und die Provenienz der Flasche. Zur praktischen Prüfung: Farbe, Intensität der Fruchtaromen, saubere Nase ohne Oxidationsnoten und ein intakter Füllstand (Ullage) sprechen für weitere Lagerfähigkeit. Für konkrete Empfehlungen sollte man die Rebsorte kennen, denn die optimale Lagerdauer variiert stark.