Was bedeuten QbA, Kabinett, Spätlese, Auslese oder GG bei weißen Weinen?
QbA steht für Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete und bezeichnet einen anerkannten Qualitätsstandard. Kabinett, Spätlese und Auslese sind Prädikatsstufen, die die Mostgewichtsreife der Trauben beschreiben: Kabinett eher leicht und säurebetont, Spätlese reifer und ausgewogener, Auslese konzentrierter. GG bedeutet Großes Gewächs und ist eine VDP‑Klassifikation für trockene Spitzenlagen in Deutschland. Diese Bezeichnungen geben direkte Hinweise auf Stil, Restsüße und das Alterungspotenzial eines weißen Weins.
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