Welche Besonderheiten zeigt der Jahrgang 2018 im Burgund und was bedeutet das für Gevrey‑Chambertin‑Weine?
Der Jahrgang 2018 gilt im Burgund als sehr warmer, früh reifender Jahrgang mit konzentrierten, reifen Fruchtaromen und vergleichsweise hoher Extraktdichte. Für Gevrey‑Chambertin bedeutet das oft vollere Tannine, intensivere Frucht und einen zugänglicheren Trinkbeginn, gleichzeitig aber weiterhin gutes Alterungspotenzial bei seriösen Produzenten wie Henri Richard. 2018er aus gehaltvollen Lagen entwickeln in den ersten 5–15 Jahren viel Trinkfreude, können aber bei exzellenter Herkunft auch 20+ Jahre Reifepotenzial bieten.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie ist die Herkunft und Einordnung von Gevrey‑Chambertin innerhalb der Côte de Nuits und welche Rolle spielen Produzenten wie Henri Richard?
- •Ist der Sekundärmarkt für Gevrey‑Chambertin‑Weine eine sinnvolle Anlageform und wie vergleicht man Werte mit Spitzenhäusern wie Domaine de la Romanée‑Conti?
- •Wie sollte ein Wein aus Gevrey‑Chambertin, etwa ein Aux Corvees, ideal gelagert werden und welche Trinkfenster sind realistisch?
- •Wie interpretiere ich Füllstände (Ullage) bei älteren Burgundflaschen und was bedeuten Abkürzungen wie HF, IN oder TS?
- •Was bedeutet OHK, OWC bzw. Original‑Holzkiste und wie wichtig ist sie auf dem Sekundärmarkt?
- •Wie prüfe ich Echtheit und Provenienz bei Flaschen aus dem Burgund, speziell von Produzenten wie Henri Richard?
- •Welche Speisen passen gut zu einem Gevrey‑Chambertin und wann ist Dekantieren empfehlenswert?
