Wie lagert man Spätburgunder GG und Riesling GG ideal im eigenen Keller
Ideale Lagerbedingungen für Große Gewächse: konstante Temperatur (10–14 °C), relative Luftfeuchte 60–75 %, keine Licht- und Vibrationsbelastung, Lagerung liegend für Naturkorken und stabile Stapelung für Magnum/OC. Temperaturwechsel vermeiden, denn sie beschleunigen Alterungsprozesse. Für Langzeitlager sind Original-Holzkisten und lückenlose Dokumentation der Provenienz (Lieferscheine, Händlerbelege) hilfreich. Bei Unsicherheiten ist die Beratung durch einen auf Weinlagerung spezialisierten Dienstleister empfehlenswert.
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