Wie sollten hochwertige Brandys gelagert und serviert werden?
Lagerung: Dunkel, kühl (idealerweise 12–18 °C), stehend oder liegend je nach Verschluss, vibrationsfrei und mit konstanter Luftfeuchte. Serviertemperatur: leicht unter Zimmertemperatur, ca. 16–18 °C, in tulpenförmigen Cognac‑Gläsern oder Nosing‑Gläsern, um Aromen zu bündeln. Dekantieren ist selten nötig; kurzes Schwenken und etwas Atmungszeit im Glas fördert die Aromendifferenzierung. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung.
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