Die Entscheidung hängt vom Zustand (Füllstand, Korkzustand, Lagerhistorie) und persönlichem Genussziel ab. Jahrgänge aus den 1990er‑Jahren können bereits tertiäre Noten entwickelt haben und sind oft trinkreif bis leicht über dem Höhepunkt — bei gutem Lagerzustand bleiben sie aber noch interessant. Jüngere Vintages wie 2004, 2008 oder 2011 besitzen häufig noch Entwicklungspotenzial und profitieren von mehreren Jahren zusätzlicher Reife. Bei wertvollen Flaschen ist vor dem Öffnen eine professionelle Begutachtung oder ein Flaschenverkostungstest empfehlenswert.