Weingut Tement gilt als eine der führenden Adresse(n) der Südsteiermark. Die Einzellage Zieregg ist eine der bekanntesten Rieden der Region und steht für präzise, terroirbetonte Weine mit hoher Mineralität und klarer Frucht. Tement verarbeitet in der Zieregg-Lage meist Trauben, die zu dichten, lagerfähigen Weißweinen ausgebaut werden; die Kombination aus steiler Hanglage, guter Exposition und kühlen Nächten fördert Eleganz und Struktur. In Verkostungen zeigen Tement-Zieregg-Weine oft feine Kräuter- und Steinobstnoten sowie eine langlebige Säure, die dem Ausbau und der Lagerung zugutekommt.