Wie sollte ein Pinot ideal gelagert werden, um seine Reifefähigkeit zu erhalten?
Für langfristige Lagerung empfiehlt sich konstante Temperatur (10–14 °C), hohe Luftfeuchte (60–75 %), Dunkelheit und vibrationsfreie Bedingungen. Flaschen waagerecht lagern, besonders bei Naturkork, und große Formate wie Magnum altern oft harmonischer. Weingut‑ oder Domaine‑Originalverpackungen (Original-Holzkiste/OC/OWC) erhöhen zudem die Provenienz und schützen vor Temperaturschwankungen.
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