‚Second wine‘ bezeichnet eine zweite Etikette eines Weinguts, die Trauben oder Fässer umfasst, die nicht in den Topwein eingehen. Bei Tenuta dell'Ornellaia ermöglicht Le Serre Nuove, eine konstante Stilistik zu bieten, ohne die Selektion des Grand Vin zu verwässern. Unterschiede betreffen Auswahl, Extraktionsgrad, Barriqueauswahl und oft eine frühere Trinkreife – während Ornellaia mehr Lagerpotenzial und Komplexität anstrebt, ist Le Serre Nuove zugänglicher und bietet ein besseres Preis‑/Genussverhältnis.