Welche Fachbegriffe und Abkürzungen sollte man beim Umgang mit hochwertigen Kalifornischen Bordeaux‑Assemblagen kennen?
Wichtige Begriffe: Original‑Holzkiste (OHK), Original Wooden Case (OWC) oder Original Case (OC) für Verpackungs‑/Provenance‑Hinweis; EP (En Primeur) für Kauf im Fass; VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter (relevant beim Vergleich mit europäischen Klassifikationen). Bei Füllständen (Ullage): HF, IN, TS, VHS, MS, LS geben Oxidationsrisiko an. Kritikerabkürzungen: RP/WA (Robert Parker / Wine Advocate), JS (James Suckling), VN/AG (Vinous / Antonio Galloni). Kenntnis dieser Abkürzungen verbessert Bewertung, Handel und Kaufentscheidung auf dem Sekundärmarkt.
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