Wie präsentiert sich der Jahrgang 2018 in Baden, speziell bei trockenen Großes Gewächs-Weinen?
Der Jahrgang 2018 in Baden war insgesamt sehr warm und sonnenreich, was zu hoher physiologischer Reife, konzentrierten Aromen und relativ hohem Alkohol führte. Bei trockenen Großes Gewächs-Weinen zeigt sich 2018 oft dichte Frucht, reife Tannine und gute Lagerfähigkeit, allerdings mit tendenziell niedrigerer Säure als kühlere Jahrgänge. Richtig vinifiziert bieten diese Weine exzellentes Lagerpotenzial und eine opulente Textur.
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