Worin unterscheiden sich die Chardonnay-Jahrgänge 2019, 2020 und 2021 allgemein?
Jahrgangsunterschiede bei Chardonnay reflektieren Witterung, Reifegrad und Kellerentscheidungen: 2019 wurde vielerorts als frühe, reifere Saison wahrgenommen und brachte oft saftige, vollere Fruchtbilder; 2020 gilt in vielen Regionen als ausgeglichener bis eleganter Jahrgang mit klarer Säurestruktur; 2021 war regional sehr heterogen, oft mit frischer Säure und präziser Aromatik. Bei Einzellagenweinen wie einem Freudshofer-Chardonnay wirken diese Trends in Kombination mit Terroir und Ausbau – Vergleiche im Glas geben die beste Orientierung.
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