Generelle Richtwerte: Ein Federspiel (2023) zeigt junge Frische und Trinkspaß innerhalb der ersten 2–6 Jahre nach der Ernte, kann bei exzellenter Mineralität aber 5+ Jahre Spannkraft liefern. Ein Einzellagen-Wein aus 2017 (z. B. Ried Hochäcker) kann je nach Ausbau und Rebsorte 5–12 Jahre Lagerpotenzial haben; regelmäßige Kontrolle von Ullage und Flaschenzustand ist empfohlen. Ein Zweigelt 2019 erreicht sein Genussfenster typischerweise zwischen 3–10 Jahren, je nach Stilistik (fruchtbetont vs. strukturbetont). Immer vor dem Servieren visuell prüfen, bei gehaltvolleren Exemplaren dekantieren.