Für die Lagerung empfiehlt sich eine konstante Temperatur um 10–12 °C, dunkler, vibrationsfreier Raum und moderate Luftfeuchte. Junge Jahrgänge wie 2023 profitieren von etwas Flaschenreife: viele Lagenweine von Klaus‑Peter Keller haben ein Lagerpotenzial von mindestens 10–20 Jahren, abhängig vom spezifischen Ausbau. Vor dem Servieren kühlen auf 10–12 °C; bei sehr jungen, konzentrierten Exemplaren kann kurzes Dekantieren die Aromen öffnen. Ein großes Weißweinglas betont die Feinheit und Mineralität.