Der Jahrgang 2016 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten, darunter dem Rheingau, als warm und qualitativ sehr gut bis herausragend: frühere Reife, konzentrierte Frucht und reife Säure zeichnen die Weine aus. Für Riesling bedeutet das oft intensive Aromatik, gute Süße-Säure-Balance bei restsüßeren Typen und ausgeprägte Lagerfähigkeit bei trockenen Top-Lagen. Solche 2016er können je nach Ausbaustil 10–30 Jahre oder länger harmonisch reifen, vorausgesetzt die Flaschenlage und der Füllstand sind intakt.