Woran erkennt man auf dem Etikett, ob ein deutscher Riesling als Großes Gewächs oder trocken deklariert ist?
Auf dem Etikett signalisiert das Kürzel GG die Bezeichnung Großes Gewächs, eine Qualitätsstufe des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenlagenweine. Daneben steht bei trockenen Weinen häufig das Wort 'trocken' oder die Angabe der Restzuckermenge; bei VDP-Mitgliedern ist das VDP-Emblem (Traubenadler) ein Hinweis auf klassifizierte Lagen. Fehlt GG und VDP-Symbol, kann die Flaschenrückseite Angaben zu Ausbauart und Restzucker geben; bei Unsicherheit hilft die literaturgestützte Recherche des jeweiligen Weinguts.
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