Was zeichnet die Einzellage Singerriedel sensorisch und im Terroir aus?
Singerriedel ist als Einzellage bekannt für ausgeprägte Terroir-Charakteristik: feine Mineralität, präzise Säurestruktur und fruchtige Aromatik. Je nach Lageexposition und Bodenmischung können Weine von hier deutliche Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und steinigen Anklängen zeigen. Renommierte deutsche Erzeuger wie Weingut Keller, Weingut Dönnhoff oder Weingut Dr. Bürklin-Wolf arbeiten landeinheitlich daran, diese Standortmerkmale im Wein klar herauszuarbeiten – durch reduzierte Erträge, selektive Handlese und schonende Vinifikation.
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