Flaschenformate beeinflussen die Reife: Standardflasche (0,75 l) reift schneller als Magnum (1,5 l), da das Verhältnis Luft zu Flüssigkeit im Korken unterschiedlich ist. Große Formate wie Magnum oder Doppelmagnum altern langsamer und gelten oft als vorteilhaft für längere Lagerung. Unabhängig vom Format gelten dieselben Lagerregeln: konstante Temperatur, angemessene Luftfeuchte, liegende Lagerung und Schutz vor Licht und Vibration. Für Investments bevorzugen viele Sammler größere Formate, weil sie stabilere Reifebilder und höhere Nachfrage bei bestimmten Top-Controllern erzeugen können.