OHK steht für Original-Holzkiste und bezeichnet die werksseitige Verpackung einer Flaschenpartie. Für Sammler ist eine vorhandenene Original-Holzkiste relevant, weil sie Provenienz, Vollständigkeit und meist einen höheren Sekundärmarktwert signalisiert; zudem schützt sie Flaschen beim Transport. Für die Reife selbst hat die Holzkiste keinen Einfluss auf den Wein, wohl aber auf Handelbarkeit und Präsentation.