Wie sollte ein Premium-Weißwein wie von Weingut Gantenbein ideal gelagert werden?
Langfristige Lagerung verlangt konstante Bedingungen: Temperatur 10–13 °C, geringe Temperaturschwankungen, relative Luftfeuchte 60–75 %, Dunkelheit und vibrationsfreie Umgebung. Flaschen mit Naturkorken horizontal lagern, bei Schraubverschlüssen stabil aufrecht. Originalverpackungen wie Original-Holzkisten (OHK) schützen vor Licht und Temperaturschwankungen und verbessern beim Weiterverkauf die Provenienz. Regelmäßige Kontrolle auf Füllstand (Ullage) und Korkzustand ist wichtig, insbesondere bei länger gelagerten Flaschen.
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