Coteaux Champenois ist eine kontrollierte Appellation (AOC) für stille Weine aus der Champagne. Im Gegensatz zu Champagner, der traditionell zweitvergoren und schäumend abgefüllt wird, sind Coteaux Champenois trockene oder restsüße Stillweine, die aus den klassischen Champagne-Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier stammen. Diese Weine zeigen oft eine stärkere Parzellendefinition und sind deutlich seltener als die großen Maisons wie Krug, Bollinger oder Salon, wodurch sie für Sammler und Liebhaber interessant werden.