Wie sollte man Weine aus Pfaffenwies und Berg Rottland ideal lagern und servieren?
Für optimale Lagerung: konstant 10–12 °C, dunkler Raum, ca. 60–75% Luftfeuchte und lichtechte Lagerung. Flaschen waagerecht lagern, um den Korken feucht zu halten. Junge Pfaffenwies/Berg Rottland Rieslinge serviert man kühl (8–10 °C); gereifte Exemplare profitieren von etwas höheren Temperaturen (10–12 °C) und gegebenenfalls kurzem Dekantieren, um Aromen zu öffnen.
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