Was bedeutet die Bezeichnung Reserve, Reserve R und Bezeichnungen wie Lutzmannsburg VV oder Mariental bei Blaufränkisch?
Bezeichnungen wie Reserve oder Reserve R signalisieren beim Erzeuger in der Regel eine Selektion hochwertigerer Trauben, längere Maische- und/oder Fasslagerzeit und oft größeren Einsatz von Barrique oder gebrauchtem Holz. Orts- und Lagenbezeichnungen wie Lutzmannsburg oder Mariental deuten auf eine Herkunftsangabe bzw. Einzellage hin und machen das Terroir erkennbar. Die Abkürzung VV kann je nach Produzent eine spezielle Auswahl oder „vineyard selection“ bedeuten; konkrete Bedeutung sollte in den Erzeugerinformationen nachgelesen werden. Außerdem ist in Österreich die Herkunftskennzeichnung durch DAC (Districtus Austriae Controllatus) relevant, während VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) ein deutscher Qualitätsverband ist.
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