Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, Vinous, James Suckling, Jancis Robinson) beeinflussen Angebot und Nachfragedynamik deutlich: hohe Punktzahlen erhöhen kurzfristig Marktpreis und Liquidität. Langfristig spielen aber Provenienz, Lagerzustand, Rarität und Jahrgangsqualität eine größere Rolle. Bei Investitionen empfiehlt sich das Monitoring von Auktionsergebnissen, Händlerpreisen und unabhängigen Gutachten sowie das Beachten von Marktschwankungen und Diversifikation.