Langfristige Lagerung: dunkel, konstant 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, liegend bei Naturkork, vibrationfrei und ohne starke Gerüche. Serviertipps: Weißweine 8–12 °C, leichte bis mittelkräftige Rotweine 14–16 °C, tanninreiche Rotweine 16–18 °C; Dekantieren 30–90 Minuten je nach Jugend und Gerbstoffen. Für Weingüter wie Andreas Tscheppe empfiehlt sich vor dem Trinken die Sichtprüfung (Füllstand, Etikett, Kork) und ggf. eine kleine Verkostung zur Entscheidung über langsames Belüften oder volles Dekantieren.