Füllstandskategorien helfen bei der Altersbeurteilung: HF (High Fill) = sehr guter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid/Low Shoulder) = hohes Risiko. Achten Sie zusätzlich auf eingefallene oder verschobene Korken, Schmerzspuren am Etikett durch Feuchtigkeit, Ausblühungen (Salpeter) auf der Flasche und originale Siegel. Weingüter wie Andreas Tscheppe achten bei Auslieferung meist auf saubere Etikettierung; Abweichungen deuten auf Zwischenlagerungen hin.